TAURO SUSUMANIELLO IGT

 13.50

Puglia Rosso SUSUMANIELLO IGT

Storia del vitigno: Vino rosso ottenuto da uve SUSUMANIELLO autoctone del sud della Puglia. Tauro,con sede ad Alberobello, ripropone questo antico vitigno Pugliese.Il Susumaniello, il cui nome deriva dal termine dialettale “somarello” o “asino”, per la sua produttività elevata nei primi anni di vita della pianta, ha radici storiche nel territorio salentino. Sebbene abbia rischiato l’estinzione, negli ultimi decenni ha conosciuto una rinascita grazie agli sforzi di viticoltori appassionati e istituti di ricerca, che hanno riconosciuto il suo potenziale enologico unico.

Vinificazione: Acciaio e bottiglia per 2 mesi.

Vino intenso dal colore molto ricco.

palato Sentori intensi e fruttati.

abbinamento Al palato tutta la tipicità del vitigno.

abbinamento Primi piatti,carni rosse e formaggi.

abbinamento100% SUSUMANIELLO IGT.

abbinamentoAffinamento in bottiglia per 2 mesi.

abbinamento13% vol. 750 ml.

abbinamento Servire 16/18° C.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
Formato

COD: VIN43 Categorie: ,