OLIMPIA TALINAJO LOCOROTONDO DOP
€ 23.00
Puglia DOP Bianco Locorotondo
Storia del vitigno:Il vino Locorotondo DOC Bianco d’Alessano è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Locorotondo DOC una Doc della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Locorotondo DOC Bianco d’Alessano sono Bianco di Alessano min.85%.
Vinificazione: L’uva viene diraspata,messa a macerare e dopo 12 ore viene pressata con presse soffici. Il mosto ottenuto viene decantato naturalmente e aggiunto di lieviti selezionati e continua la fermentazione . Infine viene messo in serbatoi di acciaio inox dove viene conservato prima di essere imbottigliato.
Colore giallo , con riflessi verdognoli.
Leggermente fruttato.
Sapore fresco e armonico.
Piatti a base di pesce , antipasti, risotti leggeri, ottimi come aperitivo.
Verdeca – Bianco d’Alessano – Fiano Minutolo. Locorotondo DOP.
Serbatoi di acciaio inox dove viene conservato prima di essere imbottigliato.
12% vol. 750 ml.
Servire 8-10° C.
Eventuali contestazioni relative a prodotti danneggiati dovranno essere comunicate per iscritto entro e non oltre 10 (dieci) giorni dalla data di ricezione della merce. Decorso tale termine, la copertura assicurativa si intenderà automaticamente decaduta, senza possibilità di ulteriori rivalse.
| Peso | 2.150 kg |
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