MACCONE ANGIULI PRIMITIVO IGP
€ 22.50
Puglia IGP Rosso Primitivo
Storia del vitigno: Ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo provenienti anche da vecchie vigne ad alberello.La vendemmia rigorosamente manuale consente la raccolta solo dei grappoli di uva che esprimono al meglio la cultivar primitivo.
Vinificazione: Maccone Primitivo è affinato in acciaio e immesso in commercio sei mesi dopo l’imbottigliamento, . Al palato è abbastanza morbido pieno con tannini dolci.
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo intenso con sentori di susina, prugna e amarena.
Al palato è abbastanza morbido pieno con tannini dolci.
Primi piatti robusti, carni d’agnello e formaggi.
Primitivo 100% IGP.
Pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per circa 10 gg e svinatura. Affinato in acciaio e immesso in commercio sei mesi dopo l’imbottigliamento.
15.5% vol. 750 ml.
Servire a 16-18° C ossigenando prima in decanter o avendo cura di stappare la bottiglia qualche minuto prima.
Eventuali contestazioni relative a prodotti danneggiati dovranno essere comunicate per iscritto entro e non oltre 10 (dieci) giorni dalla data di ricezione della merce. Decorso tale termine, la copertura assicurativa si intenderà automaticamente decaduta, senza possibilità di ulteriori rivalse.
| Peso | 1.320 kg |
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