Erario NEGROAMARO IGP
€ 12.50
Puglia IGP Rosso NEGROAMARO (scelto e prodotto per Gift Idea)
Storia del vitigno: E’ ricavato da uve Negroamaro tipiche dell’affascinate territorio Salentino. Il vitigno più diffuso e antico, dal quale si ricavano tra i migliori vini rossi e rosati d’Italia, tanto da essere impiegato per la “correzione” di vini extra regionali, conosciuti anche all’estero.
Vinificazione: Vendemiata a fine settembre l’uva viene raffreddata e posta a criomacerare per 16 ore a 6/8 °C. e poi posta a macerare per 16 giorni. La maturazione in vasche nella roccia dura 6 mesi per poi essere stabilizzato per la bottiglia. La vinificazione avviene a freddo e a temperature conrollate.
Colore rosso rubino, con qualche aloe di tonalità aranciato.
Bouquet intenso che richiama la frutta rossa come marasca e ribes.
Gusto morbido, è sostenuto da una componente tannica fine ed elegante.
Abbinamento perfetto per formaggi pecorini stagionati, carni alla griglia, pietanze piccanti.
100% NEGROAMARO IGP.
Affinato in acciaio e poi in bottiglia.
13,5 % vol. 75 ml.
Temperatura di servizio 18° C.
Eventuali contestazioni relative a prodotti danneggiati dovranno essere comunicate per iscritto entro e non oltre 10 (dieci) giorni dalla data di ricezione della merce. Decorso tale termine, la copertura assicurativa si intenderà automaticamente decaduta, senza possibilità di ulteriori rivalse.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Formato |
Prodotti correlati
