MACCONE NOTARDOMENICO IGP ROSATO
€ 17.50
Puglia IGP Rosato Notardomenico
Storia del vitigno: Ottenuto dalla vinificazione di un antico vitigno,il Notardomenico, citato nei bollettini ampelografici di fine ‘800 e oggi del quasi del tutto scomparso.
Vinificazione: Alcune viti allevate ad alberello sono state curate fino ad oggi da alcuni attempati ed appassionati viticoltori adelfiesi così da permettere il recupero delle gemme e la riscoperta di questo vitigno minore. Particolarmente adatto alla vinificazione in rosato.
Alla vista si presenta di un bel colore rosa luminoso.
Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con aromi di fragoline di bosco, marasca, lampone, ribes rosso e sfumature floreali di iris e petali di rose.
Al palato è morbido e suadente, con un frutto succoso e un finale armonioso ed di equilibrata freschezza.
Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, e primi vegetariani!
100% NOTARDOMENICO IGP.
Fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni.
13% vol. 750 ml.
Servire ad una temperatura di 10° C.
Eventuali contestazioni relative a prodotti danneggiati dovranno essere comunicate per iscritto entro e non oltre 10 (dieci) giorni dalla data di ricezione della merce. Decorso tale termine, la copertura assicurativa si intenderà automaticamente decaduta, senza possibilità di ulteriori rivalse.
| Peso | 1.5 kg |
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