Feudi di Guagnano Terramare Fiano Salento I.G.T.
€ 12.50
Puglia IGT Bianco Fiano IGT Salento
Storia del vitigno: Il FIANO aromatico o Minutolo è coltivato con fatica nei fazzoletti di terra che circondano i trulli della Valle d’Itria. Il grappolo è di forma minuta quindi la resa non supera mai i 50/55 quintali/ha. Il fiano è un vitigno prezioso e raro.
Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve viene mantenuto a teperatura controllata da 5/8°C, per 8/10 ore.la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio.
Vino dal colore giallo paglierino percorso da tenui riflessi verdolini.
Al naso delicate note di fiori bianchi che si mescolano a profumi di frutta fresca.
Al palato mela verde e polpa di pera. Sapore secco e piacevolmente fresco.
Indicato con antipasti, primi di mare e primi mediterranei.
100% FIANO IGT.
Vino pronto dopo circa 2 mesi dall’imbottigliamento.
12,5% vol. 750 ml.
Servire 10° C.
Eventuali contestazioni relative a prodotti danneggiati dovranno essere comunicate per iscritto entro e non oltre 10 (dieci) giorni dalla data di ricezione della merce. Decorso tale termine, la copertura assicurativa si intenderà automaticamente decaduta, senza possibilità di ulteriori rivalse.
| Peso | 1.350 kg |
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