Tauro CHARDONNAY IGT

 8.50 IVA inclusa

Puglia IGT Bianco CHARDONNAY 100%

Storia del vitigno: Vino bianco di Indicazione Geografica Tipica prodotto dalla Cantina Sociale Pietro Tauro dalle uve Chardonnay delle campagne di Alberobello, vinificate a freddo.

Vinificazione: Classica vinificazione in bianco: spremitura soffice delle bucce e fermentazione a temperatura controllata compresa tra i 13 e i 15 °C in vasche di cemento e serbatoi d’acciaio.

Colore giallo paglierino.

palatoProfumi avvolgenti di frutta e fiori che ricordano banana, pesca a polpa gialla, pompelmo, fiori di zagara e ginestra.

abbinamentoMorbido, equilibrato, persistente e sapido con una buona mineralità.

abbinamentoAccompagna scampi al vapore, si abbina benissimo con riso, patate e cozze e tutti i molluschi cotti e consumati tiepidi.

abbinamentoCHARDONNAY 100% IGT.

abbinamentoAffinamento sulle fecce fini per 4-6 mesi in contenitori d’acciaio o in vasche interrate in cemento.

abbinamento14% vol. 750 ml.

abbinamentoServire ad una temperatura di 10°-12° C.

COD: VIN17 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Formato

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