PROPRIETA’: Non è una graminacea e non contiene glutine,è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia. Ha numerosissime proprietà nutritive.È molto ricca di proteine,carboidrati e fibra alimentare.Nella sua composizione sono presenti due aminoacidi essenziali molto importanti per il buon funzionamento dell’organismo:lisina e metionina;quest’ultimo aiuta il metabolismo dell’insulina.Contiene,infine,una buona quota di minerali e vitamine in particolare magnesio,vitamina e vitamina E.

USO: La quinoa,pur non essendo propriamente un cereale,può essere utilizzata in cucina in sostituzione di riso, del couscous.

FORMATO: 200 gr.