Fricielli Tricolore

 1.70 IVA inclusa

Pasta di semola di grano duro con pomodoro e spinaci. CONTIENE GLUTINE.

INGREDIENTI: Semola di grano duro, pomodoro 4%, bietola rossa 0,3%, spinaci 2%,acqua.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto.

COTTURA: 18 min.

SHELF LIFE: 24 mesi.

FORMATI: 500 gr.

COD: PS09 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 0.530 kg
Formato

Ricetta

FRICELLI TRICOLORE CON PESTO,POMODORINI E GAMBERETTI

Ingredienti per 4 persone:

  • fricelli tricolore Gift-Idea 600 grammi,
  • 350 gr di pomodorini,
  • 300 gr di gamberetti freschi già sgusciati,
  • 1/2 bicchiere di vino,
  • 40 gr di basilico,
  • una manciata di pinoli,
  • 20 gr di grana grattugiato,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • 2 spicchi di aglio,
  • sale e peperoncino.

Preparazione

Iniziamo col fare il pesto. In un mixer mettete il basilico lavato, i pinoli, il grana, 1/2 spicchio d’aglio, un pizzico di sale e peperoncino e dell’olio. Frullate fino a che avrete raggiunto una consistenza cremosa. Lavate i pomodorini e tagliateli come più vi piace, a metà o in 4. Soffriggete l’aglio che resta con del peperoncino in una padella con dell’olio. Unite i pomodorini e fateli andare per una decina di minuti, poi aggiungete i gamberetti e sfumate con il vino. Saltate  per pochi minuti. A freddo aggiungete qualche cucchiaiata di pesto. Cuocete i fricelli in acqua salata per 3 minuti circa, scolate e mettete da parte un pò di acqua di cottura che vi servirà per mantecare la pasta in padella con il sugo ottenuto. Servite calda.

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