Lenticchie - Gift Idea
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Lenticchie

€ 3.40 IVA inclusa

DESCRIZIONE: Le lenticchie hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 25% di proteine,il 53% di carboidrati e il 2% di oli vegetali.Sono anche ricche di fosforo,ferro e vitamine del gruppo B.Inoltre hanno anche un alto contenuto proteico,una buona quantità di zuccheri e una scarsa quantità di grassi,oltre ad essere ricche di vitamine,sali minerali e fibre.Sono molto indicate nella prevenzione dell’arteriosclerosi
poiché i pochi grassi in esse contenute sono di tipo insaturo.

FORMATO: 500 gr.

COD: LE20 Categoria:
Additional Information
Peso 0.550 kg
Formato

Ricetta consigliata

Ricetta consigliata

BURGER DI LENTICCHIE

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di lenticchie verdi secche Gift-Idea,
  • 1/2 cipolla piccola,
  • 1 carota brodo vegetale,
  • salvia,
  • pangrattato,
  • prezzemolo,
  • sale,
  • olio extra vergine d’oliva.

Pulire e tritare la cipolla e la carota.
Scalda l’olio in una pentola e aggiungi il trito di verdure con qualche foglia di salvia.
Cuoci per qualche minuto a fuoco basso. Aggiungi le lenticchie e copri con il brodo vegetale abbondante. Cuoci fino a quando le lenticchie saranno morbide, per circa 30 minuti, aggiungendo altro brodo se necessario.
Fai evaporare bene il brodo prima di togliere dal fuoco.
Versa le verdure in una ciotola e aggiungi il pangrattato necessario per ottenere la giusta consistenza. Forma dei piccoli burger e cuocili a fuoco lento in una padella antiaderente con poco olio. Dorali su entrambi i lati. Servi i burger nel modo che preferisci.

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