Bio “The Best olive oil in Europe 2018”

 14.00 24.00 IVA inclusa

Bio è un monocultivar ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Protagonista è la cultivar Coratina, regina del territorio pugliese, raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre. Il risultato è un olio dal fruttato medio-intenso, che presenta spiccati sentori vegetali all’olfatto e si rivela deciso e persistente al palato.

  Fruttato mediamente intenso di grande complessità, rilascia sentori di cardo, carciofo e oliva verde.

palato  Mediamente intenso e persistente, lascia avvertire sensazioni di amaro che lasciano subito posto a una piacevolissima sensazione di piccante.

abbinamento  Piatti di media e grande struttura come primi con verdure, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.

Formato: 250 ml. 500 ml.

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Awards

–2018– -Magnifico 2018 – Miglior olio d’Europa per la Coratina –2017– -Sol di bronzo per il Bio -2 cuori Merum per il Bio -5 gocce Bibenda per la Coratina -AIRO premio complessità per la Coratina -Orciolo d’Oro Gran menzione fruttato medio per il Bio e l’Affiorato –2016– 2° posto cat. BIO Frutt. Medio Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 2016 Best of the world Monocultivaroliveoil.BIO 2016 di Gino Celletti Premier Medal Winners Olive Japan 2016 Gold Medal International awards Biol Andria 2016 Gold Medal Los Angeles Extravirgin olive oil award 2016 Certificato d’Eccellenza XIII Rassegna Nazionale Monovarietali ASSAM 2016 Lode d’Eccellenza Fruttato inteso Cat. Biologico Concorso Oro d’Italia 2016 Semifinalista Fruttato intenso Concorso Olio Capitale2016 Premio Speciale TEM Concorso Il Magnifico 2016 –2015– -Gold Medal Olive Japan int. extravirgin olive oil competition 2015 -Premio Frantoiani cat. Biologico Concorso Montiferru 2015 -Medaglia d’orO Monocultivaroliveoil.BIO 2015 di Gino Celletti -Silver Medal International awards Biol Andria 2015 -Inserito nella guida Merum Taschenführer Olivenöl 2015 -Menzione di merito cat. Monovarietale Concorso Oro d’Italia 2015 -Semifinalista Fruttato intenso Concorso Olio Capitale2015 -Excellence Organic Intense CIOOA awards Copenhagen 2015 — 2014–– 1° Classificato Frantoiani Biologico “Premio Nazionale Montiferru 2014” – Miglior Azienda “Gambero rosso 2014” – Gold Medal Monocultivaroliveoil.BIO 2014 di Gino Celletti – 1° place sect. Monovarietale medium flavour Oro della Puglia 2014 – 2° place Organic sction Oro della Puglia 2014 – Awards Frantoiani Organic Section Concorso Montiferru 2014 – ExtraGold Medal Internazional awards Biol Andria 2014 – Mentioned in guide Merum Taschenführer Olivenöl 2014 – Lode eccellenza sect. Monocultivar medium flavour Concorso Oro d’Italia 2014 Great Mention sect. Organic Medium flavour Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 2014 – Menzione di merito sect. Monocultivar medium flavour Concorso Oro dei due mari 2014 –2013– – Silver Medal, “Premio Internazionale Biol Andria” – 1° posto cat. fruttato intenso, “Concorso Orciolo d’Oro” – Inserito nella “Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso” – Inserito nella “Guida Merum Taschenführer Olivenöl” – Inserito nella “Guida agli Extravergini Slow Food” (Grande Olio)

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