“Affiorato”

 6.50 18.00 IVA inclusa

Obtained from a blend of Coratina olives and Provenzale olives, harvested by hand in Alberobello district, The “AFFIORATO” is the oil floating up naturally out of the olive paste after crushing. The affiorato oil is considered the best and richest.

 Mild/intense fruity, characterized by a green fragrance reminding chicory, tomato leaf and freshly cut grass.

palato  Enveloping and energetic taste, with bitter tones and spicy nuances.

abbinamento  It complements grilled red meat and grilled vegetables perfectly.

Size:

3.38 fl.oz.,8.454 fl.oz.,16.907 fl.oz.

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Riconoscimenti

  • 2013 – Premio Frantoiani Sezione Pluricultivar “Concorso Montiferru”
  • 2013 – Inserito nella “Guida Merum Taschenführer Olivenöl”
  • 2013 – Inserito nella “Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso” (Tre Foglie)
  • 2013 – Inserito nella “Guida agli Extravergini Slow Food” (Grande Olio)
  • 2013 – Gold Medal – “New York International Extra Virgin Olive Oil Competition”
  • 2013 – Mentioned in guide of ” Flos Olei “
  • 2014 – 3° place sect. Blend medium flavour Oro della Puglia
  • 2014 – 1° place sect. Blend medium flavour Oro dei due mari
  • 2014 – Mentioned in guide of Gambero Rosso 2014 (Tre Foglie)
  • 2014 – Mentioned in guide of Slow Food 2014 (Grande Olio)
  • 2014 – Menzione di merito sect. Blend medium flavour Concorso Oro d’Italia 2014
2015-Inserito nella guida Slow Food 2015-Inserito nella guida Gambero Rosso 2015-Inserito nella XII Rassegna Nazionale Monovarietali ASSAM 2015 -Inserito nella guida Tirsomedia 2015-Gran Menzione cat. Frutt. Medio Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 2015-Menzione d’onore cat. Monovarietali Concorso Montiferru 2015-Semifinalista fruttato medio Concorso Olio Capitale 2015 2016Inserito nella guida Slow Food 2016Inserito nella guida Gambero Rosso 2016Distinzione d’Onore Cat. Frutt. Intenso Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 20163° posto Fruttato medio Cat. Blend Concorso Oro d’Italia 20162° posto Fruttato medio Cat. Blend Concorso Oro del Mediterraneo 2016Inserito nella guida Extravoglio 2016 2017-Slow food 2017-gambero rosso 2017

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